目前日期文章:201202 (3)

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金絲麵源自永不停歇的溫情堅持,造就金絲麵最樸實幸福的味道。
傳承彰化著名的手工紮實製麵技術,由老師傅純熟的麵粉水分拿捏、醒麵時間掌握、甩麵、拉麵、扯麵、彈麵極為費時耗力過程後,曝曬於彰化艷麗驕陽下吸收滿滿的陽光精華,使金絲麵的麵體格外細緻,一如可穿過細針的絲線,柔嫩卻又不失Q彈富嚼勁,而吸水性亦優於一般麵線而久泡/煮不爛,爽口不油膩,實為撫慰心靈的幸福古早家鄉味。


今天要介紹這個-金絲麵
很古早的好味道
外觀輕巧可愛,送禮也很體面

邱婷婷 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

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