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早餐,大家都習慣吃些什麼呢?!

我們家呀~ 一個禮拜至少有5天都是吃吐司或麵包,因為最簡單、最快速也最方便了!!!!

也因為常吃吐司,所以婷婷都會去注意哪裡有好吃的吐司呢!

(此篇為合作文)


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伊藤麵包工房的圓形的手工吐司,一直是婷婷的口袋名單,看吃過的人都好推薦呢!

可惜店面不在高雄,想吃得網路訂購,懂得人應該明白~網路訂購都會忍不住搬一大箱回來,

但婷婷又怕口味不合,所以都抱著想吃~吃不到的心情,這次~終於讓我吃到傳說中的圓形手工吐司了!!!

 

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婷婷這次收到的產品有:

手工吐司(湯種牛奶、卡蘿13起司、柳橙香菲、招牌黑糖)、DIY動物餅乾、牛軋餅。

 

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首先先從伊藤麵包工房的招牌圓形手工吐司開始介紹吧♥

 

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伊藤麵包工房,是隱身在台中潭子區巷子裡的麵包店的團購美食,

它們家的吐司之所以會那麼有名氣,我想~應該堅持使用好的原料吧!

它們的吐司,不選用廉價麵包所使用的平價奶油、酥油或沙拉油的唷!…

而是使用高價的安佳頂級奶油,因為純度高、原料天然、同時也有安全的合格檢驗報告呢!

 

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 伊藤麵包工房的吐司,都是新鮮現做,當天寄出,

但吐司因為保鮮期較短要儘快食用比較美味,如果沒辦法3天內吃完的話,吐司袋上都有保存及烤焙方式。

 

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伊藤麵包工房的吐司~厚片的圓形的型狀,和一般外面常見的吐司很不一樣,

而吐司一共有七種口味,除了婷婷收到的湯種牛奶、卡蘿13起司、柳橙香菲、招牌黑糖...4種口味以外,

還有芋金香、抹茶日月戀、巧克力星星可以選擇喔!聽說~芋金香是人氣王呢!

 

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首先~先來分享婷婷最喜歡的口味-招牌黑糖

 

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招牌黑糖  產品用料 :

黑糖粉、黑糖露、黑糖蜜、麵粉、酵母、蛋、水、鹽、天然奶油、葡萄乾,
 

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它們的黑糖~100%上等沖繩黑糖塊與黑糖蜜、黑糖露為主食材,無添加砂糖,
裡頭的葡萄乾,是採用美國加洲葡萄乾,每一顆葡萄乾~吃起來都帶有水份很"揪西",吃不來不像"乾",
因為它們的葡萄乾沖洗多遍去除沙質後,再水蒸使其水份飽足,所以吃起來有帶汁的感覺,
一打開~撲鼻而來的黑糖香氣,真的好濃郁,婷婷收到時~就忍不住先啃掉一片呢!
因為婷婷喜歡雜糧吐司,所以特別喜歡它們的招牌黑糖,它們的黑糖的味道好香純,
口味上~感覺有點像雜糧吐司,卻又沒有雜糧吐司那樣般的乾柴呢!
 

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接著這款柳橙香菲

是完全意想不到的清爽組合,婷婷也很愛~

 

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柳橙香菲  產品用料 :

麵粉、糖、蛋、水、酵母、糖、鹽、 蜜漬橙丁、奶粉、綠豆沙、天然奶油。
 
 
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柳橙香菲是用比較費工一點的湯種法來做成的,和招牌黑糖的口感上有大大的不同,
柳橙香菲是以湯種牛奶吐司包入蜜漬橙丁和低糖綠豆沙,和招牌黑糖的口感上比起來,柳橙香菲來的濕潤有彈性許多,
而它裡頭的用料真的好大方,不管是蜜漬橙丁還是綠豆沙,都讓人覺得誠意十足,
婷婷也特別喜歡它裡頭的蜜漬橙丁,帶點微酸的口感~吃起來不像蜜餞那樣般的死甜,
再搭配特製的低糖綠豆沙,綠豆沙~吃起來真的不甜耶!以綠豆沙來取代奶酥,
柳橙&綠豆沙,兩者意想不到的食材,創意的結合,真的好好吃~清甜不膩口的口感,怕胖的我也能放心的用力吃!
 

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重點是!!!

冷凍過後,一樣不減它的美味程度,不過婷婷的回烤方式比較不同,

是烤箱愈熱後,吐司兩面都噴一點水,再放進烤箱烤10~20秒,

關掉開關後~在熱熱的烤箱裡多悶個1分鐘再取出,就能吃到熱熱又濕潤像剛出爐的吐司了!

如果喜歡酥酥的人,可以依產品包裝袋上的烘焙方式來烘烤喔~

 

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接著是姐姐愛吃的卡蘿13起司真的別小看這小小一片吐司,

卡蘿13起司總共有13道工法來製做的,真的是費工來的吐司,

帶點橘色看起來很鮮豔的圓型吐司,放心~絕對不是色素來的,因為伊藤麵包工房的吐司的顏色部份都是使用天然食材製做的,

像芋頭的紫是紫心地瓜、抹茶是100%的抹茶粉、卡蘿吐司是花蓮南海有機農場的紅蘿蔔,所以放到隔天顏色會稍稍變淡,

卡蘿13起司除了南海13農場的紅蘿蔔以外,還再加入可果美100%蕃茄汁及蜂蜜拌入麵糰,經過發酵丶整型後再包入美味的手切起司~

 

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卡蘿13起司  產品用料 :

麵粉、糖、蛋、水、酵母、糖、鹽、奶粉、天然奶油、紅蘿蔔、起司、蜂蜜、蕃茄汁。
 

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吐司體上,看的出好豐富的紅蘿蔔塊和起司塊呢!

很多小孩都不愛吃紅蘿蔔,別說小孩了,其實~婷婷我也不敢吃紅蘿蔔阿~

但這款卡蘿13起司,紅蘿蔔處理的好好喔!完全沒有紅蘿蔔的生味,反而吐司多了一種蔬果的自然的甜味,

而且還加入了大人小孩都愛的香濃起司,起司是一顆一顆整塊的,

不管是口感還是味道很有層次,女兒只知道是起司吐司,都不知道它吃的是紅蘿蔔吐司呢!

 

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最後是女兒們最喜歡的湯種牛奶啦!

  喜歡吃吐司的人一定要來試試它們家的湯種牛奶呀!!!!

 

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湯種牛奶, 產品用料 :

麵粉、糖、蛋、水、酵母、糖、鹽、奶粉、天然奶油。
 

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湯種牛奶,上圖這真的是第三天的吐司了,

瞧~吐司體還能牽絲,就連我們家不愛的吐司邊,一樣也很柔軟,但絕對絕對不是因為吐司加了大量的奶油的關係喔!!

因為婷婷家裡也有麵包機有在做吐司的,所以知道湯種的方式比較費工了一點,

但澱粉經過了糊化的湯種,吸水量增多,因此麵包的組織柔軟,具有彈性,可延老化,所以就算三天了~還是能保持麵包體的濕潤。

 

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其實我們家妹妹不喜歡吃吐司的,

卻很喜歡這款湯種牛奶,因為她都邊吃邊玩,

除了奶香味十足,吃起來很柔軟以外,最愛絲成一絲一絲的來吃,也只有真正柔軟會牽絲的吐司,才能讓她這樣玩呢!

 

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接著是我們家一致認為最出乎意料之外好吃的牛軋餅!!!

 

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伊藤麵包工房手工牛軋糖餅,有禮盒裝、鐵盒裝、還有精緻的提袋裝,

很適合送禮耶!重點是真的很好吃~~~

 

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它們的手工牛軋糖餅  產品用料 :

安佳高濃度奶粉、安佳天然奶油、麥芽糖、海澡糖、海鹽、蛋、水、奶香粉、油蔥、紫菜。
吃素的人注意唷!這款是"葷食"唷!
 

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光是外層的蘇打餅乾就讓人很驚豔,

其實婷婷不愛吃蘇打餅乾的,覺得很無味,但它們的蘇打餅乾真的好酥脆唷!

鹹鹹香香的還有添加紫菜,帶點海味吃起來不會讓人覺得很蔥,

裡頭包的牛軋糖是軟的!!!!軟又不黏牙~而且奶香味也很濃,重點也不死甜呢!!

 

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酥脆又軟Q的口感,口味真的很獨特,原本女兒不敢吃這種聽起來很怪的牛軋餅,

也忍不住一口接著一口的,一包7入,一天就秒殺啦!!下次婷婷要直接訂大盒的!!

 

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最後是女兒們最喜歡的DIY動物餅乾

看妹妹笑成這樣,就知道他們有多麼喜愛~

 

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DIY動物餅乾,除了可以單買動物餅乾以外,還有禮盒包裝,

想送小朋友不知道要送什麼的話,送這個準沒錯 (認真樣

除了有精美的提盒以外,裡頭還有張小卡片,另外餅乾與餅乾之間,還有貼心的氣泡袋做防護。

 

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 每盒DIY動物餅乾的禮盒裡,有三片餅乾跟一隻巧克力筆唷!

它們的動物造型餅乾100%使用安佳天然奶油

就連上面的顏色也是不加色素和糖霜,而是使用天然原料(抹茶粉、巧克力、紫心地瓜粉、起司粉調色)的呢!

 

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操作方式也很簡單,

先將巧克力筆泡在50度C以上的熱水約5分鐘後,轉開前頭就可以使用囉!!

用不完的巧克力筆還可以夾吐司麵包吃哦!!~

 

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媽媽畫的很保守,女兒們畫的好有創意呀!

而且餅乾也好好吃喔!!餅乾酥酥的又很扎實,

雖然每個部位的顏色是不同的天然原料做混合,其實口感上其實差異不大,

除了起司口味的部分有一點鹹鹹的,但口味上吃起來很協調,濃濃的奶香吃起來不甜膩,

假日的親子時光的小確幸,好吃又好玩,女兒們都一直問我什麼時候什麼時候還能在玩呀呵呵

 

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好啦!今天的伊藤麵包工房就分享到這裡嚕!

希望你們也會喜歡唷♥

 

伊藤麵包工房 圓形吐司

 

以上純屬個人使用心得,亦無廣告推銷之意,實際效果請因每個人的膚質&體質所呈現的效果不同,請勿任意超取複製,謝謝您

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I'am 婷婷(譜〃在心中的旋律 )

邱婷婷 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • sunnygo1798
  • 圓形吐司真的好好吃!
  • mika
  • 他們家的東西我吃過幾次
    好好吃
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