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今天婷婷要來分享我們家的醬油啦!豆油伯阿應該很多人不陌生吧?!

婷婷身邊還蠻多朋友都是吃豆油伯的醬油,第一次聽同事推薦豆油伯時...婷婷只覺得它是一罐很貴的醬油,

不過某天和家人拿著折價卷去逛HOLA時,看到豆油伯的醬油就好奇帶一罐回來,從此之後我們家對豆油伯純釀醬油的傳統好味道一吃上癮了XDDD

 

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豆油伯純釀醬油

堅持使用自然食材,原料使用來自100%台灣契作非基因改造黃豆、黑豆、小麥在屏東竹田的豔陽下,以原豆經過120 ~ 180 天的封釀,釀造出傳統好味道。

豆油伯的系列醬油還蠻多的,婷婷目前只吃過金豆醬油甘田醬油豆油伯還有無添加糖的金美滿醬油、金美好醬油,覺得更健康好像還不錯,已列入下次採買清單呢!

 

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而今天婷婷要分享的是豆油伯甘田醬油

這款醬油是婷婷回購率最高的一款,因為不管當沾醬或做料理都很百搭唷!

 

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婷婷很喜歡他們的包裝設計,

玻璃罐的瓶身設計很有古早味,還有個大紅色的手提是紙盒,很適合年節送禮呢!

 

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婷婷之所以會愛上豆油伯的醬油,除了是它的古早味好味道以外,

最重要的是像現在很多食安問題,之前連醬油都被爆出黑心什麼的,但豆油伯的醬油卻能讓婷婷食的安心!

像是這款豆油伯甘田醬油(薄鹽),使用臺灣在地農民契作非基改黃豆、黑豆、小麥釀造,

同時總氮量符合CNS甲級薄鹽醬油 1.1g/100ml 以上,以120-180天純釀造,並且未檢出單氯丙二醇/果糖酸,

原汁製成未稀釋,也未添加人工色素及焦糖色素、無甜味劑、防腐劑等,更無碘檢出呢!

重點是它甘醇濃厚的層次口感,即使婷婷只會做些簡單料理,也能抓住老公和小孩的胃唷!

那麼~婷婷就簡單分享家裡餐桌上最常出現的幾道料裡吧!

 

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首先是我們家妹妹最愛的醬油乾拌麵啦!

食材簡單、料理方便,重點是還能讓不愛吃飯的妹妹一次吃掉兩人份的乾麵呢!

 

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2~3人份的醬油乾乾麵,醬料食材有:

甘田醬油2大匙、水2大匙、香油1大匙、香脆辣椒醬1大匙,比例上可以自行調整唷!

 

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料理方法也很簡單,

麵條川燙熟,再將所有醬汁食材混合在一起,最後將醬汁淋在麵條上,醬油乾拌麵就完成啦!

 

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醬油炒飯也是我們家餐桌最常出現的料理,

女兒也很喜歡吃媽媽我炒的飯,媽媽我還可以順便清理冰箱裡的食物呢!

 

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婷婷真的覺得醬油加熱、炒過後的味道真的超香的,

用醬油炒過後的炒飯每一口帶點焦香焦香口感,很有阿嬤的古早味,婷婷自己也很愛我家的炒飯呢!

 

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炒肉時加進一匙甘田醬油,還能激發出肉本身的鮮甜味,鹹香不死鹹好下飯!

 

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買菜時老闆都會送我九層塔,以前婷婷不知道整麼料理它,幾乎都送人或給豬吃,

但自從有次婷婷把肉片用甘田醬油來醃肉一晚後,隔天熱鍋將肉片炒到8分熟再放進九層塔一起炒熟後快速起鍋~

這道九層塔炒肉片馬上成為我們家餐桌上最快被秒殺的一道菜,曾經兩個女兒一口也不留的把這盤菜吃光光呢!

 

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愛吃水餃的妹妹,別看她每次吃飯只吃三口飯,她吃水餃可是一個人吃掉15顆,當然也不能少了醬油好味啦!

 

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這款甘田醬,它揉和無添加鉀鹽新配方,味道裡多了甘醇但是少了負擔感,

所以給小孩自己沾醬油吃水餃,婷婷也比較不擔心納含量的攝取問題呢!

 

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甘田醬油的好滋味,不管沾什麼都好吃!!

除了沾水餃以外,這道荷包蛋沾甘田醬油是我們家不管大人小孩都愛的料理呢!

婷婷也只不過煎幾顆荷包蛋,在淋上醬油,很簡單就能讓全家人把飯桶吃光光!

 

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別人賣的是蒜泥白肉,但我們家吃健康的所以是蒜末肉片啦!

婷婷也很喜歡做這道蒜末肉片,只是肉片、蒜頭、甘田醬油,三種簡單的食材就能吃到最真實的好味道,

而且還能吃出食物原型,更健康對身體更無負擔,川燙過後的肉片的水,加點蔬菜還能煮成一鍋湯呢!

 

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最後~誰說飲食控制只能餓肚子或吃水煮呢!?

婷婷的每日健康餐,每天吃的飽也能吃的美味,當然選對調味也很重要呀!

 

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酪梨的營養多多,現在是台灣酪梨盛產期,婷婷幾乎每天都在吃酪梨呢!

酪梨的吃法很多,在大內在地吃酪梨的方法,酪梨切半種子挖掉,蒜蓉醬油放進酪梨種子的凹槽裡,直接用湯匙挖起來吃,

婷婷也最喜歡酪梨沾醬油的吃法,軟滑溫順的酪梨口感,搭配香甜會回甘的甘田醬油 超級對味啦!

 

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 醬油推薦豆油伯 甘田醬油(薄鹽),今天就分享到這裡嚕!希望你們也會喜歡唷♥

 豆油伯官網 https://www.mitdub.com/

 

 

 

 

 

 

以上純屬個人使用心得,無販賣亦無廣告推銷之意,實際效果請因每個人的膚質&體質所呈現的效果不同,請勿任意抄取複製,謝謝您

 

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I'am 婷婷(譜〃在心中的旋律 )

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